Nougat 250 g
7,50 €
3 € / 100g
Nougat ist eine zarte Masse aus Zucker, Honig, geschlagenem Eiweiß und Nüssen (meist Mandeln oder Pistazien). Häufig wird die Mischung auf dünne Oblaten oder Platten gestrichen und in handliche Rechtecke geschnitten. Je nach Rezept reicht die Konsistenz von weich-zäh bis fest-bröselig. Man unterscheidet drei Sorten: weißer Nougat (aus Zucker‑ und Honigsirup, Eischnee und Nüssen), brauner Nougat (aus Zucker‑ und Honigsirup und Nüssen) und Wiener Nougat (aus Nüssen – meist Haselnüssen – mit Glasur). Für weißen Nougat wird zuerst ein Zuckersirup gekocht und mit Honig vereint, anschließend mit Eischnee zu einer luftigen Masse verarbeitet. Zur Verfeinerung werden gern Kakao, Aromen oder kandierte Früchte hinzugefügt.
Gewicht
Das Paket enthält: 250 g
Zusammensetzung des Produkts
Zucker, Haselnüsse (38%) (EINSCHLIESSLICH NÜSSE), Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJA-LECITIN. Kann Spuren von Nüssen, Soja und Milchbestandteilen enthalten.
| Allergene | Nüsse |
Nährwertangaben pro 100 g
| Energiewert kJ | 2256 kj |
| Energiewert kcal | 539 kcal |
| Fette | 34 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Kohlenhydrate | 53 g |
| - davon Zucker | 50 g |
| Eiweiß | 6 g |
Herkunftsland
Deutschland
Cake-Masters.com
Siemensstr. 24, 49770 Herzlake
info@cake-masters.com
www.cake-masters.com
Produktparameter
| Kategorien: | Nougatstücke |
| Pralinenfüllungen | |
| Füllungen zur Herstellung von Pralinen | |
| Hersteller | Cake Masters |
| EAN | 4250712300219 |
| Produktnummer | 10021 |
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